เกี่ยวกับเรา

มะขามคลุก

กิจการมะขามคลุก เป็นธุรกิจที่ขายสินค้าเกี่ยวกับมะขาม เค้กมะขาม มีการคิดค้นหลากหลายรสชาติ รับประทานได้ทุกเพศทุกวัยที่ร้านเน้นการส่งออกสินค้าไปฝากขายตามจุดต่างๆไม่ต้องขายด้วยตนเอง

ประวัติเจ้าของกิจการ

ดิฉัน นางสาว วัญเพ็ญ พรมลาชื่อเล่น (ตั๊กแตน)

124/502 หมู่ที่ 5 ตำบล รัษฎา อำเภอเมือง จังหวัด ภูเก็ต 83000

เบอร์โทร 090-8298491  E-Mail : 233Wunphen@gmail.com

สินค้าและบริการ

ผลิตภัณฑ์สินค้า

การแปรรูปสร้างความแปลกใหม่ให้มะขามหวานเสมอๆเริ่มแรกจากง่ายๆ โดยนำมะขามคลุมน้ำตาลที่ทุกคนเห็นจนชินตา แต่เพิ่มความน่าสนใจโดยแกะเมล็ดออกและนำไปอบ ช่วยให้กินได้สะดวกยิ่งขึ้น จนได้รับความนิยมอย่างสูง

ตามติดด้วยการแปรรูปมะขามหวานในหลายรูปแบบ เช่น มะขามคลุกเสวย มะขามแช่อิ่ม และมะขามหยี เป็นต้น จนถึงจุดเปลี่ยนสำคัญที่ส่งให้แบรนด์เป็นที่รู้จักของคนทั่วประเทศ จากไอเดียดัดแปลงมะขามกวนแบบเดิมๆ ให้เป็นมะขามเคี้ยวหนึบ โดยกวนมะขามหวานด้วยเทคนิคพิเศษช่วยให้เนื้อละเอียดยิ่งขึ้นแล้วคลุกด้วยบ๊วยผง

การคิดแปรรูปมะขามหวานเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะเริ่มจากดูความต้องการของตลาดเสียก่อน พยายามให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใกล้ตัวผู้บริโภค เหมาะจะมีไว้ในครัวเรือนและชีวิตประจำวัน

ติดต่อเรา

ลูกค้าของเรา

                       กลุ่มลูกค้า

ลูกค้าที่บริโภค มะขามคลุก กินได้ทุกเพศทุกวัย วัยเด็ก วัยรุ่น วัยทำงาน ผู้สูงอายุ รสชาติเปรี้ยวกำลังดี สรรพคุณ ช่วยแก้ท้องอืด ช่วยขับถ่าย

เรื่องน่ารู้

มะขาม

ลักษณะพันธุ์

มะขามเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางจนถึงขนาดใหญ่ แตกกิ่งก้านสาขามาก เปลือกต้นขรุขระและหนาสีน้ำตาลอ่อน ใบเป็นใบประกอบ ใบเล็กออกตามกิ่งก้านใบเป็นคู่ ใบย่อยเป็นรูปขอบขนาน ปลายใบและโคนใบมน ดอกออกเป็นช่อเล็กๆ ตามปลายกิ่ง หนึ่งช่อมี 10-15 ดอก ดอกย่อยขนาดเล็ก กลีบดอกสีเหลืองและมีจุดประสีแดงอยู่กลางดอก ผลเป็นฝักยาว รูปร่างยาวหรือโค้ง ยาว 3-20 ซม. ฝักอ่อนมีเปลือกสีเขียวอมเทา สีน้ำตาลเกรียม เนื้อในติดกับเปลือก เมื่อแก่ฝักเปลี่ยนเป็นเปลือกแข็งกรอบหักง่าย สีน้ำตาล เนื้อในกลายเป็นสีน้ำตาลหุ้มเมล็ด เนื้อมีรสเปรี้ยวและหวาน

ประโยชน์ - สรรพคุณทางยา 

เริมและงูสวัด เอาเปลือกมาฝนฝาละมีหม้อดินกับน้ำทาแผล

ลดความดัน นำดอกสดไม่จำกัดใช้แกงส้มหรือต้มกับปลาสลิดรับประทาน

ยาระบาย แก้อาการท้องผูก ใช้มะขามเปียกรสเปรี้ยว 10-20 ฝัก (หนัก 70-150 กรัม) จิ้มเกลือ รับประทาน แล้วดื่มน้ำตามมากๆ หรือต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อยดื่มเป็นน้ำมะขาม 

ขับพยาธิไส้เดือน นำเอาเมล็ดแก่มาคั่วแล้วกะเทาะเปลือกออกเอา เนื้อในเมล็ดไปแช่ในน้ำเกลือจนนุ่มรับประทานครั้งละ 20-30 เม็ด 

ขับเสมหะ ใช้เนื้อในฝักแก่หรือมะขามเปียกจิ้มเกลือรับประทานพอสมควร

ท้องเดิน รากมะขาม 1 กำมือ ต้มกับน้ำพอประมาณจนเดือด แล้วดื่ม 1 ถ้วยกาแฟจะบรรเทาอาการ

คุณค่าทางโภชนาการ 

ยอดอ่อนและฝักอ่อนมีวิตามินเอมาก มะขามเปียกรสเปรี้ยว ทำให้ชุ่มคอ ลดความร้อนของร่างกายได้ดี เนื้อในฝักมะขามที่แก่จัด เรียกว่า “มะขามเปียก” ประกอบด้วยกรดอินทรีย์หลายตัว เช่น กรดทาร์ทาริค กรดซิตริค เป็นต้น ทำให้ออกฤทธิ์ระบายและลดความร้อนของร่างกายลงได้ดี แพทย์ไทยเชื่อว่ารสเปรี้ยวนี้จะกัดเสมหะให้ละลายได้ด้วย